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真姬菇的采收與加工技術(shù)

(1) 采收 目前我國(guó)栽培的真姬菇產(chǎn)品，主要以鹽漬品出口。出口產(chǎn)品要求菇蓋色澤正常，直徑為1～3.5厘米，3.5厘米以上的不超過(guò)10％。菇蓋邊緣不得完全展開(kāi)。因此，應(yīng)根據(jù)出口的規(guī)格要求，不能待子實(shí)體成熟后采收，在...

2021-12-11